美食的誕生

• 狀態：已完結
• 類型：美食 生活 文化 經典 冒險
• 主持：
• 年代：2014 / 韓國 /
• 導演：
• 國家/地區：韓國
• 時長：每期0分鍾
• 語言/字幕：韓語
• 年代：未錄入
• 更新時間：2026-04-22 18:26:05
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• 詳細介紹： 　　你，餓了嗎？隻要收看《美食的誕生》5分鍾
  ，你一… 　　你，餓了嗎
  ？隻要收看《美食的誕生》5分鍾，你一定會覺得餓了。《美食的誕生》是韓國KBS電視台2014 年旗艦記錄片，將帶你一窺全球美食的奧秘，讓你無法克製唾液的分泌。　　第一集 給你幸福的「麵包」　　其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包隻是發酵的糧食餅。　　古gu典dian時時代dai已yi經經有you品pin種種豐豐富fu的de麵麵包bao了le，古gu希xi臘臘人ren用yong大da麥麥做zuo麵麵包bao，因yin小xiao麥麥麵麵包bao非fei常chang珍zhen貴貴。雅ya典dian則則很hen早zao就jiu出chu現現了le職職業業麵麵包bao師師。古gu羅羅馬馬作zuo家jia阿e特te那na奧奧斯si在zai《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕
  、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包
  、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。　　紀紀錄錄片pian中zhong，探tan討討這這些xie蓬peng鬆鬆而er美mei味wei麵麵包bao是shi什shen麼麼？填tian飽飽飢飢餓餓肚du子zi的de一yi餐can飯飯嗎嗎？還還是shi超chao越yue文wen化hua與與人ren種種的de全quan人ren類類主zhu食shi？對對某mou些xie人ren而er言yan，麵麵包bao曾zeng是shi權權力li，亦yi是shi燦燦爛爛文wen明ming的de象xiang徵zhi
  ，也ye是shi救jiu援yuan人ren類類的de麵麵包bao。　　現zailiuxingyushijiedegao餅麵bao
  ，yichaoyuele單純shipeng調deshui準，麵baozhenghuo躍yu藝術與運動dejingjie當zhong
  
  ，cheng為quanren類慶dianhuo動de麵baoshijie，tajiujingshi從he時he處開shidene？pianzhong將tidaoaijirenshiruhe製zuo發jiao麵bao
  ，還youqitanaxieyouqudexiang關連，紀錄pianzhong將yanshenbutongzhu軸,不隻是為填飽肚子
  ，請先剝開麵包
  ，聞著迎來的麵香，放入口中感受鬆軟帶勁的嚼頭
  ，麵包與幸福感就這樣畫上了等號。　　本集帶你看冰島烘焙師用火山地熱烤麵包、撒哈拉遊牧婦女用灰燼烤大餅；還有法國的經典可頌
  、印度的Q 勁甩餅。　　KBS zhizuotuanduiyuanfuaiji
  ，yisanqiannianqiandefangfakaomianbao，zaiyidonghuajileixijufangshizhongxianmianbaoruheyingxiangguaijirendeshenghuo。zongzhi
  ，benjichulerangrenchuixianyudi
  ，yepouxilemianbaodeshenshijitayanshengchudegezhongmirenyangmao。　　第二集 給你夢想的「香料」　　人之異於禽獸，是因為人類會烹調。而香氣的植物或果實，如蔥
  、薑、蒜、九層塔、胡椒
  、豆 ，添加在食物中
  ，立即將烹飪提上更高層次。　　在古代，香料象征金錢與權力，大英帝國就是為尋找香料，進而拓展了版圖。即使是現在，番紅花仍是論毫克賣的貴重香料。　　本集帶你看到印尼孩子采豆、印度農民曬胡椒、丹麥名廚嚐百草。經過辛苦的采製及精心的烹調，香料逐漸建構出當地的文化與生活。　　第三集 給你力量的「肉」　　不論是北極的海豹、俄國的鹿、德州的牛、日本的魚
  ，每個地方以不同方式烹調不同的肉類。人們滿足了口腹之欲，也獲得了體力所需的蛋白質。　　《美食的誕生》以高規格又精致的攝製，呈現一幕幕彷佛聞到食物香味的畫麵，名符其實地給觀眾一場視覺的饗宴。　　第四集 火的滋味　　第五集 咖喱的冒險　　第六集 麵包.-.靈魂的滋味.　　第七集 我料理故我在.　　第八集 最後的一餐 詳情